Zavinuté tajomstvo

1 bal. vyváľkaného lístkového cesta, 2 bal. syru Niva, 200 g kuracích pŕs, 100 g čerstvých šampiňónov, 1 väčší pór, 1 smotana na šľahanie, 1 vajíčko, 1 bal. sezamových semienok, soľ, vegeta, mleté čierne korenie, solamyl, citrón

Na cesto naukladáme kuracie prsia, ktoré sme najprv osolili a okorenili. Na ne nasypeme nastrúhaný syr Niva, nakrájané šampiňóny. Cesto zavinieme, uložíme do plechu na mastný papier, potrieme žĺtkom z vajíčka, posypeme sezamovými semienkami a necháme približne pol hodinu piecť. Pór nakrájaný na kolieska dáme variť do vody, do ktorej sme pridali vegetu. Keď sa pór uvarí, rozmixujeme ho vo vode, v ktorej sa varil. Pridáme šľahačku, v ktorej je rozmiešaný solamyl. Všetko spolu varíme, kým omáčka nezhnustne. Závin nakrájame na plátky a prelejeme ho pórovou omáčkou.