Morčacie prsia plnené šampiňónmi a praženicou
Potrebujeme:
300 g morčacích pŕs, 100 g čerstvých šampiňónov, 3 vajcia, hladká múka, mlieko, soľ, mleté čierne korenie
Ako na to:Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme a naplníme šampiňónovou praženicou. Z vajíčka, múky a mlieka pripravíme parížske cestíčko, v ktorom pripravené naplnené morčacie prsia. Vysmažíme na horúcom oleji. Pred podávaním rozrežeme na polovicu. Podávame s opekanými zemiakmi.
20.05.2008
