Kuracie prsia s Pesto alla Calabrese
Potrebujeme:
300 g kuracích pŕs, cibuľa, cesnak, olivový olej, 10 čiernych krájaných olív, 200 g drvených rajčín, 1 PL Pesto Genovese (bazalková omáčka), soľ, feferónky
Ako na to:Na oleji osmažíme cibuľu a cesnak, pridáme nakrájané olivy, rajčiny a spolu povaríme. Na záver pridáme pesto a nadrobno nakrájané feferónky. Kuracie prsia nakrájané na rezne sprudka osmažíme na oleji, potom pridáme do omáčky a v nej ich dovaríme. Odporúčame podávať s varenými zemiakmi.
17.05.2008