Bravčové na domácky spôsob

Potrebujeme:

300 g bravčového pliecka, soľ, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, mleté čierne korenie, ocot balsamico, 150 g rajčinového pretlaku, 2 dcl vody

Ako na to:

Mäso nakrájame na väčšie kocky. Do hrnca dáme olivový olej, na ktorom orestujeme cibuľu, cesnak a nakrájané mäso. Osolíme, okoreníme a pridáme rajčinový pretlak. Varíme spolu asi tri minúty. Keď začne vrieť, pridáme vodu, trochu octa balsamico a varíme asi pol hodinu. Podávame s bielym čerstvým chrumkavým chlebíkom, prípadne bagetou.

20.05.2008

Podobné recepty