Sviečkové rezy alla Panna

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Hovädzie mäso
Potrebujeme:

400 g hovädzej sviečkovice, 1 cibuľa, olivový olej, 1 smotana na šľahanie, 1 konzerva sardelových očiek s capari, 1 strúčik cesnaku, 100 g drvených rajčín, soľ, biele mleté koreni

Ako na to:

Mäso nakrájame na plátky zhruba centimeter hrubé, jemne ho poklepeme prstami, osolíme, okoreníme. Prudko ho opečieme na rozpálenom olivovom oleji. Do výpeku dáme nadrobno pokrájanú cibuľu, nakrájaný cesnak a sardelové očká, z ktorých sme vybrali capari. Ďalej pridáme drvené rajčiny, podľa potreby osolíme, okoreníme, necháme prejsť varom a zalejeme smotanou. Keď omáčka vrie, pridáme mäso, aby sa chute spojili. Na záver pridáme capari. Odporúčame podávať s varenými zemiakmi.

20.05.2008
  • QR

Podobné recepty

Sviečkové rezy so šunkou a vajcom, Zapekané sviečkové rezy, Pollo alla Biela pani- kuracie prsia alla Biela pani, Hovädzie sviečkové medajlónky, Košiarske sviečkové rezy, Bravčový zabíjačkový "zajac", Sviečkové rezne na víne, Krém Panna Cotta, Trojfarebná panna, Maďarské rezy

Nové recepty

Naposledy hľadané

Odporúčame

Francúzska cibuľačkaFrancúzska cibuľačka

Cibuľu nakrájame na pásiky a orestujeme do sklovita na bravčovej masti. Cibuľu poprášime múkou a pridáme papriku, ktorú krátko orestujeme. Zalejeme 1,5 l vody, trochu osolíme a okoreníme....

Všetky práva vyhradené www.dobre-recepty.sk 2007-2024