Kapustové šúľance s cibuľou
Potrebujeme:
0,5 kg hlávkovej kapusty, 0,5 kg polohrubej múky, 3 cibule, soľ, masť
Ako na to:Kapustu nakrájame, osolíme a necháme 15 minút odstáť, aby zmäkla a pustila šťavu. Potom pridáme múku a vymiešame cesto. Urobíme dlhý šúľok, rozdelíme ho na dieliky o priemere 2 cm, tie opäť rozvaľkáme na šúľky, narežeme na rezance a dáme variť do osolenej vody. Cibuľu nakrájame, usmažíme, osolíme a polievame ňou uvarených kapustových chlapcov.
17.05.2008