Stehienka na rozmaríne a talianska ryža

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Kuracie mäso

Potrebujeme:

600 g vykostených kuracích horných stehien, soľ, parmezán
Marináda: olej, biele víno, cesnak, citrón, med, nové korenie, rozdrvený bobkový list, rozmarín
Talianska ryža: ryža, maslo, cesnak, čerstvé paradajky, provensálske byliny

Ako na to:

Umyté a naklepané stehienka osolíme. Z oleja, bieleho vína, cesnaku, citrónu, medu, nového korenia, rozdrveného bobkového listu a rozmarínu pripravíme marinádu, v ktorej stehienka marinujeme 24 hodín. Stehienka potom ugrilujeme, dochutíme drveným rozmarínom a podávame s talianskou ryžou.
Talianska ryža: Na rozpustenom masle orestujeme cesnak, pridáme čerstvé nakrájané paradajky a provenslánske byliny. Pripravenú zmes zmiešame s ryžou.

17.05.2008