Opité kuracie závitky a rýchly jablkový kompót

2 celé kuracie stehná, 1 čerstvá mrkva, 1 domáca klobása, 100 g tvrdého neúdeného syra, soľ, horčica, korenie, čierne pivo
Rýchly jablkový kompót: čerstvé jablká, škorica, cukor, klinčeky.

Opité kuracie závitky: Mrkvu, klobásu a syr nakrájame na rovnomerné hranolčeky, ktorými naplníme vykostené nasolené a okorenené kuracie stehná. Uložíme ich do plechu, podlejeme pivom a necháme piecť približne 45 minút. Odporúčame podávať s hráškovou ryžou.
Rýchly jablkový kompót: Čerstvé jablká ošúpeme, nakrájame, dáme do hrnca s vodou. Pridáme škoricu, cukor, klinčeky a krátko povaríme.