Kuracie stehná s limetovo - medovou omáčkou

500 g kuracích vrchných vykostených stehien, 3-4 limetky, med, soľ, biele mleté korenie, vývar, solamyl, olej, ľadový šalát

Kuracie stehná umyjeme, osolíme, okoreníme, zľahka naklepeme a na rozpálenom ohni upečieme. Z limetiek vytlačíme šťavu a nalejeme ju do hrnca spolu s medom a vývarom. Všetko prevaríme a zahustíme solamylom. Ľadový šalát natrháme na väčšie kusy, poukladáme na neho hotové stehná a prelejeme limetovo-medovou omáčkou.