Vyprážané broskyne

1 kg broskýň, hnedý kockový cukor a škoricový cukor, 200 g hladkej múky, 2 vajcia, 1-2 dl mlieka, soľ, cukor, olej na vyprážanie

Broskyne umyjeme, odkôstkujeme a namiesto kôstok vložíme hnedý kockový cukor alebo škoricový cukor. Z múky, vajec, mlieka, cukru a soli si pripravíme cestíčko, do ktorého broskyne namáčame a vyprážame ich v horúcom oleji. Obaľujeme v škoricovom múčkovom cukre.