Libanonská placka

300 g hovädzej sviečkovice, 100 g červenej kápiovej papriky, 100 g cukiny, 100 g hrachových luskov, 200 g syru feta, 50 g čerstvých chilli papričiek, 30 g cesnaku, 2 ks arabského chleba (pita), zmes arabského korenia, píniové oriešky, olivový olej, soľ

Mäso a papriku nakrájame na rezance, cukinu na kolieska, všetko spolu osmažíme. Pridáme píniové oriešky, korenie, pretlačený cesnak a tesne pred dokončením aj nakrájaný feta syr. Podľa potreby ešte dochutíme korením. Blanšírované hrachové lusky polejeme zmesou, ktorú sme pripravili z olivového oleja, soli a nakrájaných chilli papričiek a cesnaku.