Medailóniky s mandľovou omáčkou
Potrebujeme:
500 g bravčovej panenky, 1 smotana na šľahanie, 150 g lúpaných hobľovaných mandlí, hladká múka na zahustenie, olej, soľ, korenie, 1kg nových zemiakov, čerstvú petržlenová vňať
Ako na to:V sladkej smotane rozmiešame 1 polievkovú lyžicu hladkej múky. Mandle opečieme na oleji a prilejeme pripravenú sladkú smotanu. Necháme prejsť varom a odstavíme. Bravčovú panenku nakrájame, jemne naklepeme, osolíme a okoreníme. Opekáme na oleji z každej strany asi 2 minúty. Opečené mäso dáme na tanier a prilejeme mandľovú omáčku. Ako prílohu podávame varené zemiaky s petržlenovou vňaťou.
14.05.2008
Podobné recepty
Teľacie medailóniky so šalátom, Bravčové medailóniky plnené olivami so smotanovou omáčkou, Srnčie medailóniky so šafránovou omáčkou, Srnčie medailóniky so šafránovou omáčkou, Teľacie medailóniky, Medailóniky z tresky, Hovädzie medailóniky, Zajačí chrbát na ihle, Mandľové medailóniky s dresingom, Srnčie medailóniky na červenom víne
