Galetto Tomato

800 g vykosteného kurčaťa, 8 g masla, 40 g oleja, soľ, provensálske korenie, steakové korenie, 400 g paradajok, 120 g Mozzarelly, 20 g čerstvej bazalky, 100 g parmezánu, 8 g pažítky, 8 g petržlenovej vňate

Do kurčaťa vložíme maslo, pažítku a petržlenovú vňať a ugrilujeme ho. Z paradajok, mozzarelly a bazalky pripravíme šalát, ktorý vložíme do košíčka z parmezánu. Podávame ako hlavné jedlo.