Srnčí guláš

1 kg srnčieho na guláš, 0,5 kg cibule, 3 dcl bieleho vína, lečo, feferónky, bravčová masť, soľ, horčica, majoránka, korenie na divinu, vegeta, paprika sladká, cesnak, bazalka, čerstvá vegeta, klinčeky, nové celé korenie čierne celé korenie bobkový list

Na bravčovej masti osmažíme cibuľu do spenenia, pridáme na kocky pokrájané mäso, ktoré prudko osmažíme, pridáme papriku a soľ, potom zalejeme vínom a necháme zovrieť. Pridáme všetky ingredencie okrem horčice a pomaly varíme, až kým nie je mäso mäkké. Zahusťujeme horčicou a chlebom. Pritom ďalej popíjame víno a dochucujeme.