Cesnaková krémová polievka v bosniaku

5 porcií
90 g čerstvého cesnaku, 50 g oleja, 0,5 l mlieka, 25 g vegety, 90 g hladkej múky, polievkové korenie, vývar, soľ, strúhaný tvrdý syr

Očistený, prepasírovaný cesnak osmažíme na oleji, podlejeme mliekom a vývarom, zahustíme zásmažkou a prevaríme. Dochutíme vegetou, polievkovým korením, zjemníme pridaním masla, prípadne šľahačky. Podávame so strúhaným syrom a opečenými kockami chleba v bosniaku, ktorý sme predtým zohriali v mikrovlnke alebo v trúbe.