Slivkové zakrúcanky s medom

500 g kuracích pŕs, 200 g sušených sliviek, 3 PL medu, hrsť orechov, 100 g sezamu, soľ, polievkové korenie, 1 HR oleja, badyán, 6 ks plátkového syra, 1 PL kryštálového cukru, 1 HR mlieka, 2 PL polohrubej múky, 1 KL citrónovej šťavy

Z mlieka, 1 PL medu, soli, polievkového dochucovadla a badyánu urobíme marinádu. Kuracie prsia narežeme, naklepeme a rozkrájame na asi 3 cm rezance. Na kuracie rezance uložíme syr, slivku, zvinieme ich a dáme do marinády najmenej na 1 hod. Potom ich obalíme v sezame a vyprážame v oleji do zlatista. Cukor skaramelizujeme, pridáme 2 PL medu, 2 dcl mlieka, pridáme zvyšné nadrobno nasekané slivky, nasekané orechy a trošku povaríme. Do zvyšného mlieka dáme múku a omáčku zahustíme. Po odstavení dochutíme citrónovou šťavou. Podávame s ovocným šalátom.