Rezne v lístkovom ceste

4 bravčové rezne, olej, červená paprika, polievkové korenie, mleté čierne korenie, lístkové cesto, 8 plátkov šunky, 1 pór, 1 zelená paprika, 1 vajce, 100 g strúhaného syra

Rezne naklepeme, pokvapkáme olejom, osolíme, okoreníme a necháme v chladničke 12 hod.odležať. Lístkové cesto rozvaľkáme a pokrájame na väčšie štvorce. Do stredu štvorca uložíme rezeň, naň dáme 2 plátky šunky, pár koliesok póru, nakrájanú papriku a stočíme do rolády tak, aby sme mäso uzavreli aj na bokoch. Rolády poukladáme na plech, potrieme vajíčkom a upečieme. Pred dopečením posypeme strúhaným syrom. Podávame so zemiakmi.