Maltagliatele s kukuricou

Potrebujeme:

500 g hladkej múky, 2 vajcia, 2 dcl vody, 0,5 dcl oleja, 300 g konzervovanej kukurice, soľ, 250 g sladkej smotany, 1 dcl mlieka, biele korenie, 3 strúčiky cesnaku, 200 g strúhaného parmezánu, čerstvá bazalka

Ako na to:

Z hladkej múky, vajec, mlieka a kukurice vymiesime cesto,vyvaľkáme ho, nakrájame na rezančeky a uvaríme. Potom pripravíme omáčku. Do oleja dáme nakrájaný cesnak a trochu ho popražíme, pridáme víno a sladkú smotanu. Omáčku chvíľu povaríme a pridáme kukuricu. Nakoniec prichutíme soľou a korením. Uvarené cestoviny podlejeme omáčkou, posypeme nastrúhaným parmezánom a dozdobíme bazalkou.

12.05.2008

Podobné recepty