Kačica s kiwi

2 kačacie stehná, 4 kiwi, 2 PL cukru, 2 dcl vody, soľ, bazalka, sladká paprika, olej, 2 dcl ryže, 1 PL medu

Kačacie stehná narežeme, osolíme, napaprikujeme. Do mixéru dáme kiwi, vodu, cukor, med a všetko rozmixujeme. Medzitým skaramelizujeme cukor s trochou vody, pridáme med a uvarenú ryžu. Na olejom potretý pekáč pridáme kačacie stehná a polejeme hotovou omáčkou. Vložíme do rúry na 40 min. a priebežne podlievame omáčkou. Podávame s ryžou.