Zemiaková baba s medvedím cesnakom

1 kg zemiakov, medvedí cesnak, 5 vajec, 50 g hl. múky (ak sú nové zemiaky), čierne mleté korenie, majoránka, škvarky – slanina, olej Obloha: paradajka, žlté resp. oranžová paprika, polievkové korenie

Zemiaky nastrúhame na veľké rezance, pridáme vajcia, múku a medvedí cesnak nakrájaný na drobno, dochutíme korením, majoránkou a soľou. Na plech rozotrieme olej, rozložíme cesto a poukladáme za hrsť oškvarkov. Pečieme pri 180 stupňoch, v elektrickej rúre. Upečené nakrájame na štvorce a podávame s nakrájanou zeleninou a sušeným polievkovým korením.