Čechankárske klobásy

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Bravčové mäso
Potrebujeme:

10 kg bravčového mäsa – orez z pliecka a stehna, 2 hrste soli, 1 vrecúško mletého čierneho korenia, 250 g cesnaku, 1 vrecúško celej rasce, 1 vrecúško mletej sladkej červenej papriky, 1 vrecúško mletej štipľavej červenej papriky, 10 m bravčových čriev

Ako na to:

Mäso pomelieme na mlynčeku číslo 10. Pridáme ostatné suroviny, riadne premiešame a podľa potreby dochutíme. Zmesou plníme črevá. Vzniknuté klobásy necháme vyúdiť 3 dni bukovým drevom.

06.05.2008
  • QR

Podobné recepty

Plnené zapečené klobásy, Pikantné jednohubky, Klobásy na zelenine, Svokrina kapustnica, Kapustnica, Slovenská kapustnica, Polnočná polievka, Francúzske zemiaky, Furmanské halušky, Anglické raňajky

Nové recepty

Naposledy hľadané

Odporúčame

Francúzska cibuľačkaFrancúzska cibuľačka

Cibuľu nakrájame na pásiky a orestujeme do sklovita na bravčovej masti. Cibuľu poprášime múkou a pridáme papriku, ktorú krátko orestujeme. Zalejeme 1,5 l vody, trochu osolíme a okoreníme....

Všetky práva vyhradené www.dobre-recepty.sk 2007-2024