Polievka s kurčaťom, kapustou a hriankami
Potrebujeme:
300 g červenej kapusty, 1 cibuľa, 1 kuracie prsia, 2 krajce domáceho chleba, čierne korenie, olivový olej, bujón a soľ
Ako na to:Na troške oleja orestujeme pokrájanú cibuľu a posekanú červenú kapustu, zalejeme vodou, osolíme, pokoreníme, pridáme kocku bujónu a necháme variť 20 min. Na plech rozložíme kuracie prsia s chlebom, polejeme olivovým olejom a necháme zapekať 10 min. pri teplote 180 stupňov. Chlieb aj mäso po upečení nakrájame na pásiky a servírujeme spolu s polievkou.
06.05.2008