Slovenské ruže

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Bravčové mäso

Potrebujeme:

4 plátky bravčového stehna (každé po 150 g), soľ, hladká múka, 2 vajcia, strúhanka, olej, plnka
Plnka: 4 menšie zelené papriky, 4 vajcia, 4 plátky anglickej slaniny

Ako na to:

Plátky mäsa na okrajoch narežeme, naklepeme a osolíme. Do každej papriky vložíme natvrdo uvarené vajce a obalíme plátkom anglickej slaniny. Papriku zabalíme do naklepaného mäsa, obalíme v trojobale a pomaly vyprážame so všetkých strán. Vypražené na širšom konci krížnym rezom nakrojíme. Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovými šalátmi.

04.05.2008