Klobásové pagáče

250 g hladkej múky, 250 g tuku, 1 šľahačková smotana, 1 vajce (na potretie), 1–2 klobásky, 200 g strúhaného syra

Múku, tuk a smotanu zmiešame a dáme na 12 hod. do chladničky. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 3 mm a povykrajujeme z neho kolieska. Poukladáme ich na plech, potrieme vajcom a na každé položíme krúžok klobásky. Na takto upravené cesto kladieme ďalšie, tentoraz menšie kolieska cesta, ktoré takisto potrieme vajíčkom a obložíme klobáskou. Nakoniec pagáčiky posypeme strúhaným syrom a pečieme v horúcej rúre do červena.