Zásmašková kaša s medom a škoricou

hrubá múka alebo krupica, maslo, mlieko, cukor, soľ, med, škoricový cukor

V hrnci necháme skaramelizovať cukor, pridáme maslo, múku alebo krupicu. Z týchto surovín urobíme zlatistú zásmažku a pomaly, aby nevznikli hrudky, do nej prilievame studené mlieko. Osolíme a pridáme podľa chuti cukor, maslo prípadne aj med. Servírujeme s plátkom masla na vrchu, posypané škoricovým cukrom.