Tarator

2 jogurty, 2 strúčiky cesnaku, 3 PL strúhanky, 2 PL posekaných vlašských orechov, trochu octu, olej, soľ, 1 stredne veľká uhorka, niekoľko kúskov ľadu, kôpor

V mažiari rozdrvíme cesnak so strúhankou a orechmi. Pridáme olej. Do misky dáme jogurt, niekoľko kvapiek octu, oleja, štipku soli a vodu podľa potreby. Pridáme uhorku nakrájanú na malé kocky, niekoľko kociek ľadu a premiešame. Dozdobíme a ochutíme kôprom. Táto polievka má osviežujúcu chuť a podáva sa v letných dňoch.