Roastbeef

0,5 kg hovädzej roštenky, soľ, francúzska horčica, olej, worchestrová omáčka, korenie 4 farieb, mleté čierne korenie, bagetu, šalát rucola, smotanový chren, rozmarín

Nasolené a nakorenené mäso, potrené horčicou zalejeme olejom a zvyšnými ingredienciami. Necháme odležať 24 hodín. Mäso prudko opečieme, posypeme rozmarínom a dopečieme v rúre podľa veľkosti, aby ostalo šťavnaté a ružové. Hotové krájame na tenké plátky. Podávame so šalátom a s opečenou bagetou.