Cesnaková kačica

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Husi a kačky

Potrebujeme:

1 kačica, 2 PL oleja, 3 cibule, 1 hlávka cesnaku, soľ, 1 KL rasce

Ako na to:

V pekáči rozohrejeme olej, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a kačicu zvonka i zvnútra potrieme cesnakom rozotretým so soľou. Posypeme ju rascou, pekáč vložíme do predhriatej rúry, zapečieme, podlejeme a pomaly pečieme do mäkka za častého podlievania. Pečieme pri teplote 200 stupňov C podľa veľkosti kačky. Kačku vložíme do pekáča chrbtom nahor a v polovici pečenia ju obrátime a dopečieme.

30.04.2008