Plnené kuracie prsia so šalviou
Potrebujeme:
4 kuracie prsia, 8 plátkov prerastenej slaniny, čerstvá alebo sušená šalvia, 4 paradajky, 2 strúčiky cesnaku, 3 PL strúhaného ementálu, soľ, mleté čierne korenie, olej
Ako na to:Každú porciu 2x pozdĺžne narežeme a do zárezov vložíme slaninu a šalviu. Osolíme a okoreníme. Paradajky pokrájame na plátky. Ošúpaným cesnakom potrieme dno pekáča, ktorý zľahka vymastíme a poukladáme nakrájané paradajky. Ďalšou vrstvou je mäso, ktoré následne zasypeme nastrúhaným syrom. Dusíme v rúre a podávame s čerstvým chlebom.
30.04.2008