Plnená roštenka na mäsiarsky spôsob

800 g roštenky, 80 g údeného bôčika, 50 g oleja, 60 g papriky, 60 g cibule, soľ, korenie, horčica, worchestrová omáčka

Hovädziu roštenku nakrájame na dvojité plátky, ktoré osolíme, pokoreníme, natrieme horčicou a pokvapkáme worchestrovou omáčkou. Na takto pripravený plát mäsa položíme plátok bôčika a po dvoch kolieskach cibule a papriky. Prekryjeme a zabezpečíme špajdľou. Vložíme do nádoby, polejeme olejom a najmenej 2 hodiny necháme odležať v chladničke. Po odležaní opečieme na rošte alebo panvici po oboch stranách. Toto jedlo je vhodné aj pre záhradné párty.