Trio rezy
5 vajec, 25 dkg práškového cukru, 1 vanilínový cukor, 1 dcl vody, 25 dkg hladkej múky, 1 prášok do pečiva
Puding: 1 liter mlieka, 1 vanilínový cukor, 2 ks kukuričného škrobu s vanilkovou arómou
Poleva: 3 kyslé smotany, 4 PL práškového cukru, 1 vanilínový cukor, horká čokoláda
Žĺtky, vanilínový cukor a polovicu práškového cukru vymiešame do penista. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, vodu a vymiešame cesto. Z bielkov a zvyšku práškového cukru vyšľaháme sneh, ktorý zľahka primiešame do cesta. Rovnomerne rozotrieme na vymastený a múkou posypaný pekáč. Z mlieka, kukuričného škrobu s vanilkovou arómou a vanilínového cukru uvaríme puding, ktorý vylejeme ešte horúci na surové cesto. Dáme upiecť. Vyberieme z rúry a na ešte horúci koláč rozotrieme smotanu zmiešanú s práškovým a vanilkovým cukrom. Necháme vychladnúť. Nakoniec posypeme nastrúhanou horkou čokoládou.
