Alsaská studená polievka

6 paradajok, 2 papriky, 5 cukín, 3 PL olivového oleja, 1 PL octu, soľ, mleté čierne korenie, 1 strúčik cesnaku, 1 HR strúhanky, 1 vajce, petržlenová vňať, 1 balíček čierneho kaviáru, biela bageta, ľad

Paradajky sparíme vo vode a olúpeme. Papriku upečieme a olúpeme. Cukinu ugrilujeme na olivovom oleji. Strúhanku nasucho popražíme. Všetko dáme do mixéra. Ochutíme koreninami, octom, cesnakom a vňaťou, pridáme ľad a rozmixujeme. Podávame s bielou bagetou, uvareným strateným vajíčkom a dekorujeme kopčekom kaviáru.