Cibuľové tašky

1 kg polohrubej múky, 5 väčších zemiakov, 15 väčších cibúľ, 3 PL bravčovej masti, soľ

Zemiaky uvaríme v šupke. Na masti opražíme do zlatista nadrobno nakrájanú cibuľu. Zemiaky ošúpeme, nastrúhame a s múkou a soľou vypracujeme na cesto, ktoré vyvaľkáme. Plát natrieme „brčkom“ polovicou opraženej cibule a preložíme na polovicu. Prstami urobíme štvorčeky a „tarajkou“ – radielkom rozkrájame. Uvaríme v osolenej vode. Vyberieme a zasypeme druhou polovicou cibuľovej hmoty, premiešame a podávame s posypanou petržlenovou vňaťou