Polievka z červenej šošovice s haluškami

Recepty » Polievky » Strukovinové polievky

Potrebujeme:

250 g lúpanej šošovice, 1 bal. mrazenej polievkovej zeleniny, olej, soľ, polievkové korenie, mletá červená paprika, 3 PL hladkej múky, halušky
Halušky: 200 g detskej krupice, 1 vajce, polievkové korenie, petržlenová vňať

Ako na to:

Šošovicu a mrazenú zeleninovú zmes dáme variť na 20 minút. Z múky, oleja a červenej papriky urobíme zápražku, ktorou zahustíme polievku. Dochutíme soľou, polievkovým korením a necháme pomaly vrieť. Z krupice, vajca, polievkového korenia a vody urobíme cesto na halušky, ktoré vhadzujeme pomocou lyžice a noža do polievky. Nakoniec pridáme vňať.

29.04.2008