Oškvarkové slimáky

Recepty » Bezmäsité jedlá » Múčne jedlá

Potrebujeme:

1 kg hladkej múky, 1 dcl oleja, 2 KL soli, 0,5 l mlieka, kvások, plnka
Kvások: 2 dcl mlieka, 1 PL cukru, kocka kvasníc
Plnka: 250 g oškvarkov, 200 g pokrmového tuku, soľ, korenie, vajce na potretie

Ako na to:

Z múky, oleja, mlieka, soli a kvásku urobíme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Oškvarky s tukom pomelieme a urobíme plnku. Cesto rozvaľkáme na obdĺžnik a rozrežeme na 6 cm široké pásy. Každý pás natrieme plnkou, zrolujeme a zatočíme do slimáka. Potrieme vajcom a dáme do rúry pri teplote 200C na 20 minút.

23.04.2008