Kastrólová roštenka
Potrebujeme:
300 g roštenky, 2 zemiaky, cibuľa, strúčik cesnaku, paprika, paradajka, 50 g oravskej slaniny, soľ, olej, mleté čierne korenie, mletá rasca, mletá paprika, majoránka
Ako na to:Mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a opečieme z oboch strán na oleji. Odložíme. Vo výpeku opečieme cibuľu, cesnak, pridáme nakrájanú papriku a ostatné koreniny a podlejeme vodou. Neskôr vložíme nakrájané zemiaky na kocky a podusíme. Na záver dáme na chvíľu podusiť mäso a paradajky, dochutíme majoránkov a dekorujeme opečeným plátkom slaniny.
29.04.2008
