Pohanka starej mamy

1 HR lúpanej pohanky, 2 HR vody, 2 PL majoránky, 2 PL pažítky, 1 KL sušeného cesnaku alebo 3 strúčky prelisované, 1/2 KL polievkového korenia, 3/4 KL soli, 3 PL olivového oleja, 20 dkg strúhaného syra, kyslé uhorky

Umytú pohanku vložíme do hrnca, pridáme majoránku, pažítku, cesnak, polievkové korenie, soľ, zalejeme vodou. Prikryjeme pokrievkou, privedieme do bodu varu, odstavíme a za 30 minút pridáme olej a premiešame. Servírujeme posypané syrom a obložené kyslou uhorkou.