Maďarská polievka a la Haláslé

20 g rybieho filé, 1 malé sterilizované lečo, 2 mrkvy, cibuľa, olej, 2 KL mletej papriky, soľ, nové korenie, čierne mleté korenie, bobkový list, feferónky, polievkové korenie, 3 PL hladkej múky

Mrkvu na jemno nastrúhame a spolu s cibuľou orestujeme na oleji. Zasypeme paprikou, pridáme nakrájané filé, soľ, nové korenie, bobkový list, čierne mleté korenie, feferónku, lečo a zalejeme vodou. Varíme 20 minút. Z oleja a múky urobíme zápražku, ktorou zahustíme polievku. Dochutíme polievkovým korením.