Zeleninovo - hubové koláčiky

1 lístkové cesto, 0,5 l 33% smotany, 2 vajcia, 50 g tvrdého syra, 50 g plesňového syra, 50 g šampiňónov, 50 g hlivy, 1 baklažán, 1 cukina, 1 červená cibuľa, 1 pór, 3 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, tymian, 1 dcl oleja

Nakrájanú zeleninu sprudka orestujeme na oleji, kým nezačne púšťať šťavu. Ochutíme soľou, korením a čerstvým tymianom. Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme s formičkami s dnom. Naplníme zeleninovou zmesou a zalejeme syrovo-vaječnou zmesou. Pečieme do zlatista na 150*C.