Pstruh v batôžku

pstruh, 4 – 5 zemiakov, zelená paprika, 2 paradajky, cibuľa, cesnak, citrón, mleté čierne korenie, sladká paprika, soľ, olej

Na menší pekáč rozložíme alobal, polejeme olejom a nakladieme polovicu na kolieska nakrájaných zemiakov, papriky, cibule a cesnaku. Posypeme sladkou paprikou, korením, rascou a soľou. Na vrch položíme pstruha. Založíme ho zvyšnou zmesou a zabalíme do alobalu. Dáme do rúry na 15 – 20 minút.