Tašky z lokšového cesta

700 g zemiakov, 300 g hladkej múky, masť a soľ

V šupke uvarené ešte horúce zemiaky očistíme, postrúhame, pridáme k nim soľ, múku a zamiesime hladké lokšové cesto. Na posypanej doske urobíme dlhý šúľok, ktorý pokrájame na rovnaké kúsky. Každý vyvaľkáme na okrúhlu lokšu hrubú 2-3 mm. Lokšu osolíme a zvinieme na spôsob palacinky. Vzniknuté šúlce ukladáme tesne vedľa seba na vymastený plech, potrieme ich rozpustenou masťou a pečieme pri 200°C, kým povrch nezčervená. Tašky potom obrátime a pečieme do chrumkava rovnako, ako prvú stranu. Servírujeme s kyslou nakladanou zeleninou.