Hríbovica
Potrebujeme:
hrsť sušených dubákov, 1 kg zemiakov, 1 smotanu na šľahanie, 1 l mlieka, hladká múka, bobkový list, celé čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku a soľ
Ako na to:Sušené hríby namočíme do vody a počkáme, kým zmäknú. Varíme ich spolu so zemiakmi, bobkovým listom, korením a cesnakom. Keď sú zemiaky dostatočne prevarené, rozmiešame smotanu s hladkou múkou a mliekom a zátrepku vlejeme do polievky, kde ju necháme prevrieť. Na zjemnenie pridáme pred koncom varenia oriešok masla. Servírujeme s čerstvým chlebíkom.
20.04.2008
