Tvarohové taštičky

Cesto: 400 g hrubej múky, 500 ml mlieka, 200 ml smotany, 2 vajcia, 10 g cukru, soľ
Plnka: 600 g tvarohu, 80 g práškového cukru, 1 vajce

Z preosiatej múky, mlieka, smotany, vajec, soli a cukru pripravíme tuhé cesto, ktoré necháme 30 min. odležať. Do tvarohu pridáme práškový cukor, vajce a všetko dôkladne vymiešame. Odležané cesto rozvaľkáme na tenký plát a nožom narežeme na rovnaké štvorce. Do stredu každého dáme kôpku tvarohovej plnky, cesto po obvode natrieme rozšľahaným vajcom a zabalíme ako taštičku, pričom dbáme na to, aby boli okraje dôkladne stlačené. Varíme 5-8 minút pomalým varom v mierne osolenej vode. Odkvapkané vložíme do nádoby s rozpusteným maslom, zľahka premiešame a posypeme cukrom. Podávame horúce so šľahačkou alebo čokoládovou polevou.