Čevan-ču-su
Potrebujeme:
500 g bravčového pliecka, 3 vajcia, 1 malá cibuľa, 1 PL worchesteru, 1 PL tekutej zmesi korení, 1 PL oleja, mleté čierne korenie, kari korenie, škrob, olej a soľ
Ako na to:Mäso nakrájame na malé kocky, ku ktorým pridáme najemno pokrájanú cibuľu, soľ, korenie, kari korenie, worchester, tekutú zmes korení, olej, škrob a vajíčka. Všetko spolu premiešame a necháme 3 hod. marinovať. Na panvici rozpálime olej a lyžicou tvarujeme mäsové placky, ktoré z oboch strán dôkladne prepečieme. Servírujeme obložené čerstvou zeleninou a varenými zemiakmi.
15.04.2008
