Ostrokyslá polievka

Recepty » Polievky » Ostatné polievky

Potrebujeme:

1 kurací alebo slepačí vývar, tofu alebo kuracie mäso, 1 mrkva, 200 g hríbov /judášovo ucho/, sójové klíčky, solamyl, sójová omáčka, 1 vajce, chilli papričky, ocot

Ako na to:

Mrkvu, hríby a sójové klíčky nakrájame na drobné kocky a pridáme do ochuteného vývaru. Zeleninu povaríme s tofu, nakrájaným na malé kocky alebo kuracím mäsom cca 5 min. Do vývaru pridáme chilli papričky, ocot a sójovú omáčku, ktorá polievku zafarbí do hneda. Za prudkého varu zahustíme solamylom a pred dovarením pridáme rozmixované vajíčko. Hotovú polievku posypeme nadrobno nakrájaným pórom.

15.04.2008