Syrové placky
Potrebujeme:
200 g tvrdého syra, 3 vajcia, 1 malá cibuľa, 3 PL polohrubej múky, štipka kypriaceho prášku
Ako na to:Do nastrúhaného syra pridáme vajcia a nastrúhanú cibuľu, spolu dôkladne premiešame, pridáme múku, kypriaci prášok a vypracujeme hustejšiu hmotu, ktorú lyžicou na panvici tvarujeme na ľubovoľne veľké placky. Smažíme ich na ojeji z oboch strán, kým nezozlátnu. Podávame ich ako chuťovku k bielemu vínku alebo ako samostatnú prílohu.
15.04.2008