Plnené kuracie stehná na karamele
Potrebujeme:
4 vykostené kuracie stehná, syr s modrou plesňou, 4 zelené, 1 červená a 1 žltá paprika, 2 PL kryštálového cukru, 10 strúčikov cesnaku a soľ
Ako na to:Vykostené kuracie stehná rozprestrieme na plátky, osolíme, posypeme grilovacím korením a do stredu vložíme hranolček syra. Mäso zvinieme, upevníme špáradlom, poukladáme do jánskej misy a pokvapkáme olivovým olejom. Takto pripravené závitky dáme na cca 40 min. piecť. Do rozohriateho oleja pridáme na kocky nakrájané papriky a zasypeme ich kryštálovým cukrom. Za stáleho miešania papriky obalíme v karamele a potom pridáme 5 roztlačených a 5 celých cesnakov a restujeme ešte 3 min., potom pridáme troška olivového oleja a odstavíme. Podávame ako prílohu ku plneným kuracím stehnám.
17.04.2008
Podobné recepty
Kuracie stehná so špenátom, Grilované kuracie stehná, Grilované kuracie stehná, Kuracie stehná s mrkvou, Kuracie stehná plnené hubovo - zeleninovou plnkou, Kuracie stehná plnené krabými tyčinkami, Gazdovské kuracie stehná, Plnené kuracie batôžky, Šťavnaté kuracie stehná, Kuracie stehná na kyslej kapuste
