Jablkovo-kurací ľadový šalát

250 g ľadového šalátu, 200 g červených jabĺk, 300 g kuracích pŕs, sušená koreňová zelenina, worchesterová omáčka
Dressing: 1 biely jogurt, 1 PL oleja, 1 PL francúzskej horčice, soľ, bylinky podľa chuti, ocot balsamico, a estragónový ocot

Ľadový šalát a jablká nakrájame na tenké rezance - takisto aj očistené kuracie prsia. Mäso potom sprudka orestujeme na oleji a dochutíme sušenou koreňovou zeleninou, worchesterovou omáčkou a soľou. Po vychladnutí kuracie prsia zmiešame v šalátovej mise s jablkami a ľadovým šalátom. Všetko zalejeme jogurtovým dressingom a podávame studené.