Ružičkové prsia
Potrebujeme:
800 g ružičkového kelu, 4 kuracie rezne, 100 g oravskej slaniny, 100 ml zeleninového vývaru, 1 cibuľa, 1 KL majoránu, 2 vajcia, 2 párky, 1 PL hladkej múky, mleté čierne korenie, soľ, olej
Ako na to:Rezne naklepeme. Na oleji opečieme nadrobno nakrájaný párok, zalejeme rozšľahaným vajcom a urobíme praženicu. Dochutíme soľou, korením a zmesou naplníme rezne. Zvinieme ich, obalíme v múke, opečieme na oleji z každej strany a dopečieme v rúre pri 200 °C 20 min. Ružičky kelu uvaríme v osolenej vode a scedíme. Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu a slaninu, pridáme kel, spolu opražíme a podlejeme vývarom. Dusíme domäkka a pridáme majorán. Na tanieri servírujeme kuracie závitky a ako prílohu ružičkový kel.
14.04.2008
Podobné recepty
Kuracie prsia s bylinkami, Morčacie prsia plnené čučoriedkami, Grilované kuracie prsia, Kuracie prsia plnené syrom a šunkou, Kuracie prsia s broskyňou, Kuracie prsia plnené s marhuľami a marhuľovou omáčkou, Mariánkové kuracie prsia, Kuracie prsia s broskyňami, Kuracie prsia Alfrédo, Kuracie prsia s mangom
