Cukinová polievka s červenou fazuľou

1 cukina, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 l zeleninového bujónu, 100 ml šľahačkovej smotany, 1 konzerva červenej fazule, soľ, korenie, olej, 2 PL polohrubej múky

Cibuľu opražíme na oleji, pridáme postrúhanú cukinu, cesnak a krátko opražíme. Prilejeme horúci vývar, pridáme fazuľu, ochutíme korením a soľou a pomaly varíme 10 min. Nakoniec prilejeme smotanu v ktorej sme rozmiešali múku a ešte chvíľu prevaríme.